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6月20日,荥经县农业局专家服务团的茶叶专家们率本县新型职业农民到洪雅县观音茶叶专业合作社观摩学习茶叶种植加工新技术。
洪雅县观音茶叶专业合作社拥有15000亩生态茶叶基地,生产加工厂房15000多平方米。拥有安吉白茶、黄金芽、生态绿茶、古方晒茶等系列产品。其中古方晒茶还原了中国历史上1300多年前西南古老的自然晒茶方式,其独特的口感、加工工艺和保健作用,获得国内外爱茶人士青睐,值得茶业人员,尤其是茶业新型经营主体带头人学习和借鉴。
蓝天白云,风和日丽,晒场上铺满了正在晒制的茶叶。合作社社长刘广祥以晒场为教学场地,从晒茶的历史、保健作用、市场前景,再到晒茶技术要点,向学员进行一一讲解,并对学员们提出的问题耐心解答。
为了让学员们进一步了解不同种类的晒茶产品及其贮藏技术,刘社长带领学员们参观了合作社茶叶仓储库,并展示了生晒茶及川西老白茶等相关产品。合作社还热情邀请学员们品尝了清香可口的晒茶。
好的产品来自于好的原料。刘社长带领大家参观了合作社茶叶种植基地,并向大家现场传授茶叶的修剪、施肥技术和病虫害绿色防控技术。技术服务团的专家们强调了茶叶产品质量与农药的安全使用。
从铺满茶叶的晒场到清香可口的茶香,再到规范成行的茶园,使学员们开拓了视野,找到了差距,更新了思路。有的学员提出晒茶销路的问题,打算回去后尝试一番;有的对比自家的茶园,表示回去后要在茶园的修剪施肥上下一番功夫。合作社现场示范,专家服务团密切配合,培训实效十分显著。