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据四川生猪监测预警系统监测，2018年第43周，我省67个监测县生猪和饲料价格均稳中有涨。本周除母猪均价跌1.00元/头外，育肥猪、仔猪和猪肉市场零售均价较上周分别涨0.38元/公斤、0.01元/公斤和0.43元/公斤；豆粕均价本周再涨0.04元/公斤到3.78元/公斤，小麦麸和育肥猪配合料均价分别涨0.01元/公斤和0.02元/公斤，鱼粉均价仍为10.68元/公斤，玉米价格也与上周持平；猪粮比回升0.17点到7.11比1、猪料比回升0.09点到4.67比1。
表 2018年第43周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
第43周 |
15.79 |
20.30 |
1360 |
24.79 |
2.22 |
1.96 |
3.38 |
7.11:1 |
|
第42周 |
15.41 |
20.29 |
1361 |
24.36 |
2.22 |
1.95 |
3.36 |
6.94:1 |
|
环比涨跌± |
0.38 |
0.01 |
-1.00 |
0.43 |
0.00 |
0.01 |
0.02 |
0.17 |
|
环比涨跌% |
2.47 |
0.05 |
-0.07 |
1.77 |
0.00 |
0.51 |
0.60 |
2.45 |
|
去年同期 |
14.90 |
24.91 |
1436 |
24.36 |
2.11 |
1.87 |
3.25 |
7.06:1 |
|
同比涨跌± |
0.89 |
-4.61 |
-76.00 |
0.43 |
0.11 |
0.09 |
0.13 |
0.05 |
|
同比涨跌% |
5.97 |
-18.51 |
-5.29 |
1.77 |
5.21 |
4.81 |
4.00 |
0.71 |
一是肥猪价格维持涨势。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨2.47%和5.97%。其中：良杂肥猪全省均价为15.36元/公斤、纯外三元以上肥猪全省均价为16.29元/公斤；本周有58个监测点肥猪均价在15.00元/公斤以上。仔猪均价环比涨0.05%、同比跌18.51%，后备母猪均价环、同比分别跌0.07%和5.29%，猪肉零售均价环、同比各涨1.77%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为9.00元/公斤，环比略涨0.56%、同比减少4.86%。
二是饲料价格以涨为主。玉米和鱼粉均价环比均持平，同比分别涨5.21%和3.09%；小麦麸、育肥猪配合料和豆粕均价环比分别上涨0.51%、0.60%和1.07%，同比分别上涨4.81%、4.00%和7.39%。
三是养猪效益超去年同期。猪粮比环、同比分别回升2.45%和0.71%；猪料比环、同比分别回升1.74%和1.97%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖户出栏一头肥猪有200～480元的盈利。
本周，受云南和湖南发生非洲猪瘟疫情影响，国内生猪调运出现全面禁止局面，国内产销区猪价分化走势愈演愈烈。全国瘦肉型猪出栏均价在小幅上涨后又出现下跌。因我省既是生猪生产大省，又是生猪屠宰和加工大省，所以猪价维持小涨态势。各地养殖场户务必重视猪场管理、切实做好疫病防控工作，同时密切关注业界动态、适时出栏和适度补栏。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2018年第1周～2018年第43周出栏肥猪价格走势图
图2 2018年第1周～2018年第43周猪粮比走势图
图3 2018年第1周～2018年第43周仔猪均价走势图
图4 2018年第1周～2018年第43周后备母猪均价走势图
图5 2018年第1周～2018年第43周猪肉市场零售均价走势图
图6 2018年第1周～2018年第43周饲料原料及配合料均价走势图
